בעולם הכשרות, ובפרט בכל הנוגע לכשרות בתעשיית המזון, אחד המושגים שאנחנו שומעים הכי הרבה הוא חלב נכרי. המושג של חלב נכרי הוא מושג שקיים עוד מימי חז"ל אולם דווקא בדור שלנו המושג הזה קיבל תפנית מעניינת שיש לה השלכות על הפסיקה בדורנו. אנחנו כאן כדי להסביר לכם מהו בדיוק חלב נכרי, מהו חלב ישראל ומה ההבדל ההלכתי שיש בין שני הסוגים הללו.
חלב נכרי
בלי לתת הקדמות מיותרות, המונח של חלב נכרי מתייחס לחלב שגוי חלב אותו בלי שהיה לידו יהודי במשך זמן החליבה. החשש ההלכתי הוא שבחלב כזה הגוי עלול לערב חלב של בהמה טמאה או לחילופין לטעון שחלב של בהמה או חיה טמאה הוא חלב של בהמה טהורה.
הכלל ההלכתי לפיו "היוצא מן הטמא – טמא", אוסר עלינו כמובן לשתות חלב של בעלי חיים לא כשרים, ולכן ההחלפה הזו כל כך בעייתית. חשוב להבין שבימי קדם חלב של בעלי חיים טהורים היה בעל ערך כלכלי גבוה יותר, ולכן החשש הזה היה חשש אמיתי. לעוד מידע על חלב נכרי לחצו כאן
חלב ישראל
לא קשה לנחש שחלב ישראל הוא חלב שבמשך תהליך החליבה שלו היה פיקוח של יהודי על החליבה ואפשר להיות בטוחים שמדובר על חלב של בהמה או חיה טהורים. חשוב להבין שלא צריך שהחליבה תהיה על ידי יהודי, ודי בכך שיהודי יראה את החליבה על מנת להגדיר את החלב בתור חלב ישראל. לעוד מידע על חלב ישראל כנסו לקישור
מה ההלכה אומרת
באופן כללי חז"ל אסרו חלב נכרי בשתייה, לאור החששות האמורים. עם זאת, בדור שלנו שבה והתעוררה השאלה לגבי חלב נכרי, בעיקר ביחס למוצרי מזון שמיובאים מחו"ל ומכילים אבקת חלב, חלב שכמובן לא בהכרח נחלב כאשר יהודי היה בסביבה שלו. לכאורה, לפי הפסיקה המסורתית היינו אמורים לאסור בשתייה חלב כזה, אולם פוסקי דורנו מצאו שתי סיבות מרכזיות שבעזרתן ניתן להקל:
רגולציה: הרגולציה על תעשיית המזון כיום היא כבדה במיוחד, ולא קיים חשש סביר שמוצר שמוגדר בתור כזה שמכיל חלב של בעל חיים מסוים מכיל חלב של בעל חיים אחר, מה גם שיש בדיקות מעבדה שבכוחן לאשש את ההצהרות של היצרן.
הפסד: חלב של פרות הוא כיום החלב הנפוץ ביותר, ודווקא סוגים אחרים של חלב הם יקרים יותר. לפיכך, האינטרס של הגוי הוא לא לשקר בנוגע למקור החלב.
לסיום, מה ההלכה בפועל
כאמור, פוסקי דורנו נחלקו בשאלה האם חלב נכרי מותר באכילה לא. ככלל, מי שיכול להחמיר תבוא עליו ברכה, אולם מנגד מי שרוצה להקל יכול לסמוך על השיקולים שכתבנו כאן ולצרוך את החלב, מה גם שבמוצרים הרגילים שלגביהם מתעוררת השאלה הזו מדובר על אבקת חלב כך שיש כאן עוד סיבה להקל.